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Erhältlich MO
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Ein luftiges Dinkel-Roggenbrot (3/4 Vollkornmehl) mit versch. Ölsamen, betriebseigenem Sauerteig, Gewürzen und Malz.
Erhältlich DI.
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Vollkornbrötchen mit Dinkelvollkornmehl und -schrot.
Erhältlich TÄGLICH.

Ein weiches Kornbrot zu 3/4 aus Roggen- und Weizenvollkornmehl mit versch. Ölsaaten, betriebeig. Sauerteig und Quark.
Erhältlich DI.
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Gerstenmehl und Gerstenschrot mit Dinkelvollkornmehl, Kürbis- u. Sonnenblumenkernen. Ohne Weizen.
Erhältlich DO.
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Ein leichtes, helles Brot aus Weizen- und Roggenmehl mit Kartoffelflocken. Hält lange Frisch.
Erhältlich DI/DO/FR
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Dinkelvollkornbrot mit ganzen Dinkelflocken und betriebseigenem Dinkelvollkornsauer. Das Brot ist trotz der ganzen Körner in der Krume angenehm weich und hält sehr lange frisch. Milder Geschmack.
Erhätlich MI / FR.
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Roggenvollkornbrot mit ganzen Roggenflocken, Weizenvollkornmehl, Sonnenblumenkörner und betriebseigener Roggenvollkornsauer. Angenehm säuerlicher Geschmack.
Erhältlich DI / DO.
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Ein weiches, luftiges Dinkel-Roggenbrot aus Schrot und Mehl hergestellt mit betriebeigenem Sauerteig, Kartoffelflocken für eine lange Frischhaltung und Sonnenblumenkernen. Herzhaftes Brot durch Zugabe von Gewürzen und Malz.
Erhältlich DI.
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Mischbrot mit Kürbiskernen, Roggenmalzflocken und Leinsaat. Ohne Hefezusatz.
Erhältlich MO/MI.
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Mischbrot mit Leinsaat. Durch die Saat bleibt das Brot lange frisch.
Ohne Hefezusatz.
Erhältlich DI/FR
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Mischbrot mit Leinsaat. Durch die Saat bleibt das Brot lange frisch.
Ohne Hefezusatz.
Erhältlich DI/FR
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Mischbrot mit Malfamehl (geröstete Gerstenkeime).
Ohne Hefezusatz.
Erhältlich TÄGLICH.
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Unser Mischbrot wird in tradioneller Herstellung in der Drei-Stufen-Sauerteigführung hergestellt.
Dazu kommen noch Weizenmehl, Salz und Kartoffelflocken zur Frischhaltung.
Ohne Hefezusatz.
Erhältlich TÄGLICH
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Mischbrot mit Walnüssen, Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen und Leinsaat.
Die Mischung gibt dem Brot einen angenehm nussigen, lieblichen Geschmack.
Erhältlich MI/DO.
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Feinkörniges Vollkornbrot mit Roggen- und Weizenvollkornmehl, Sonnenblumenkernen, Leinsamen und Haferflocken.
Erhältlich MO/MI/FR
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Das gesunde Brot: besteht nur aus Roggen (90% Roggenvollkornmehl, 10 % Roggenmehl), Salz und Kartoffenflocken zur Frischhaltung.
Dieses Brot ist etwas fester in der Krume, bleibt aber auch eine ganze Woche so, wird ohne Zugabe von Hefe gebacken, nur mit betriebseigenem Vollkornsauerteig.
Es ist reich an Ballaststoffen und hat die wenigsten Kalorien.
Erhältlich DO
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Wir bieten Ihnen täglich eine Vielzahl verschiedener Brötchen, z. B. Mohn- und Sesam, Kürbiskern, Gärtner, Dinkel...
Erhältlich TÄGLICH